中國消費者報·廣州訊（陳曉瑩 記者 李青山）廣東省共有4家嬰幼兒配方乳粉（以下簡稱嬰幼兒配方乳粉）生產企業，持有34個產品注冊配方。 12月19日，記者從廣東省市場監管局獲悉，近三年廣東省食品安全治理“十二大攻堅行動”，廣東省市場監管局壓實企業主體責任、強化日常監管、全面制度巡查、“一企一策”精準幫扶、可視化智慧監管、強化經營行為規范引導、強化監督抽檢等，全面提升質量安全水平廣東省嬰幼兒配方奶粉。

夯實企業主體責任。督促企業按照《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》配備食品安全負責人和食品安全負責人，引導企業落實日控、周查、月調的工作機制調度。每年組織一次專題會議，部署質量管理體系自查工作。企業自查報告率連續四年為100%。督促市局通過自查報告，及時掌握企業管理制度存在的問題和整改情況，有針對性地進行檢查指導。

加強監督檢查。制定特殊食品生產企業監督檢查方案，在廣東組織開展省、市、縣（區）三級聯合檢查，重點檢查企業食品安全負責人和食品安全人員履職情況，作為以及每日控制、每周檢查和每月調度。落實機制。制定廣東省級“雙隨機”抽查工作方案，組織開展經營環節飛行檢查，重點檢查嬰幼兒配方奶粉店、母嬰用品店等嬰幼兒奶粉經營單位。對檢查中發現的問題，督促各級市場監管部門指導生產經營者整改到位。

全面的系統檢查。組織專家和技術力量開展系統檢查。全省嬰幼兒配方奶粉生產企業年度體系檢查覆蓋率100%，引導企業不斷提升質量管理能力。加強體系督察員隊伍建設，建立體系督察員庫，通過集中培訓和現場培訓，提高體系督察員能力。

“一企一策”精準幫扶。在體系檢查的基礎上，組織實施嬰幼兒配方奶粉“一企一策”精準幫扶，找出企業質量體系薄弱環節和風險點，指導企業制定實施實現個性化改進方案，通過精準幫扶，有效提升企業質量安全保障水平。會同技術機構，加強指導企業開展嬰幼兒配方乳粉新國標注冊工作。目前，34個產品中已有6個產品獲得新國標配方注冊批件，另有22個產品已向市場監管總局提交配方注冊申請。

探索可視化智能監管。建立嬰幼兒配方乳粉生產過程可視化監管系統，制定系統應用指南，完善監管部門聯網巡查和企業自查工作機制，督促企業及時處理風險提示信息，提高智慧監管效率。

加強對經營行為規范的引導。組織指導特色食品經營示范店建設，指導全廣東建設535家特色食品經營示范店，覆蓋母嬰用品店等嬰幼兒奶粉經營單位。 2022年對經營示范店進行跟蹤檢查，對經營單位進行暗訪。對示范店開展“回頭看”，以點帶面發揮示范帶動作用，輻射引導，逐步規范經營行為。

加強監督抽查。以問題為導向開展監督抽檢，嚴格落實嬰幼兒配方奶粉生產企業每周抽檢要求，連續多年保持生產過程100%合格率；超市、母嬰用品店等實體經營者、網絡經營者等開展了抽查，抽查合格率一直保持在較高水平。

廣東省市場監管局表示，下一步，該局將繼續進一步完善監管機制，綜合運用日常監督檢查、系統檢查、飛行檢查、監督抽查等多種形式，提高監管水平。智慧監管，監管企業效率。落實食品安全主體責任，指導完善日控、周檢、月調工作機制，有利于不斷提高質量體系管理水平，做好嬰幼兒食品新國標實施工作配方奶粉，不斷提高廣東省國產嬰幼兒配方奶粉質量保障能力。